Proteine prise de masse (mass gainer)

Pour prendre de la masse musculaire, il est primordial de consommer plus de calories que ses dépenses dans le but de favoriser un gain musculaire. Un mass gainer est destiné à augmenter de manière rapide et facile, vos apports caloriques. Ceci est intéressant pour les sportifs débutants ayant des difficultés à prendre du poids.

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Toutefois, il existe plusieurs versions de mass gainers qui se différencient par les dosages plus ou moins élevés en protéines, glucides et lipides. D'après les études scientifiques, la consommation de protéines peuvent favoriser les gains de masse musculaire lorsqu'elles sont associées à un exercice de résistance comme la musculation .

Nous retrouvons parmi les mass gainer divers catégories comme les lean gainer qui possède environ 40% en protéines. Il y a aussi les gainer intermédiaire qui contient un dosage compris de 20 à 40% de protéines et enfin le hard gainer qui contient moins de 20% de protéines.

Pour faire simple, plus un gainer aura un taux élevé en protéines et plus sa teneur en glucides, lipides et calories sera faible. Plus un gainer aura un taux faible en protéines et plus sa teneur en glucides et lipides sera élevée. Le choix du mass gainer dépendra donc de votre objectif recherché et de votre physique actuel.

La prise de masse musculaire est un objectif commun pour de nombreux athlètes et amateurs de fitness. Pour atteindre cet objectif, il est essentiel d'avoir une alimentation adéquate, en particulier en ce qui concerne les protéines. Les protéines jouent un rôle crucial dans la construction et la réparation des tissus musculaires, ce qui en fait un élément fondamental de tout régime de prise de masse. ​

Le rôle des protéines dans la prise de masse musculaire : Les protéines sont les éléments constitutifs essentiels des muscles. Lorsque vous vous entraînez pour prendre de la masse musculaire, vos muscles subissent des micro-déchirures qui doivent être réparées pour favoriser la croissance musculaire. Les protéines fournissent les acides aminés nécessaires à cette réparation et à la croissance musculaire.

En augmentant votre apport en protéines, vous favorisez la synthèse des protéines musculaires, ce qui peut accélérer la récupération et la croissance musculaire.

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Faut-il obligatoirement consommer un mass gainer pour prendre de la masse musculaire?

La consommation d’un mass gainer n’est en rien obligatoire pour prendre de la masse musculaire mais peut vous aider si vous n’y arrivez pas. En effet, si vous suivez une diète alimentaire vous permettant d’être en excédent calorique, un mass gainer augmentera encore plus rapidement vos calories et vous risquez surtout de stocker du gras à terme. Le but d’une prise de masse est de prendre le maximum de muscle tout en minimisant le stockage des graisses.

Pour cela, une augmentation d’environ 300 à 500 calories par jour selon votre métabolisme basal est amplement suffisante. Vous devrez donc calculer vos apports caloriques au préalable pour gérer au mieux votre prise de masse. 

Nous vous conseillons donc d’augmenter vos apports caloriques journaliers via votre alimentation solide puis de combler par la suite avec un mass gainer si vous avez des difficultés à manger plus dans la journée. Le mass gainer sera la solution simplifiée et peut aussi vous dépanner si vous n’avez pas le temps de prendre des collations solides dans la journée ou si vous êtes en déplacement.

Vous l’aurez donc compris, un mass gainer est une protéine en poudre riche en calories pour augmenter votre apport calorique quotidien. Selon votre niveau, un lean gainer comme Lean Gainer de Eric favre ou un gainer intermédiaire comme Gold Standard Gainer de Optimum Nutrition peuvent totalement faire l’affaire.

Si vous avez un physique très fin ou que vous avez un métabolisme très rapide, un hard gainer comme Masstech extrem 2000 de MyMuscle sera plus efficace.

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Types de protéines pour la prise de masse musculaire :

• Protéines de lactosérum (whey protein) : Les protéines de lactosérum sont extraites du petit-lait et sont rapidement digérées, ce qui en fait un choix populaire pour les sportifs. Elles sont riches en acides aminés essentiels, en particulier en leucine, qui est un déclencheur clé de la synthèse des protéines musculaires.

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• Protéines de caséine : La caséine est une protéine présente dans le lait, mais elle est digérée plus lentement que le lactosérum. Cela en fait un choix idéal pour une libération prolongée d'acides aminés, ce qui peut être bénéfique pour maintenir un apport constant en protéines tout au long de la journée ou pendant la nuit.

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• Protéines de soja : Les protéines de soja sont une option végétalienne populaire pour la prise de masse musculaire. Elles sont riches en acides aminés et ont démontré leur efficacité pour favoriser la croissance musculaire lorsqu'elles sont consommées en quantité adéquate.

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• Protéines de blanc d'œuf : Les blancs d'œufs sont une excellente source de protéines de haute qualité, contenant tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance musculaire. Ils sont également faibles en matières grasses et en glucides, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui surveillent leur apport calorique.

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Comment intégrer les protéines dans votre alimentation pour la prise de masse musculaire : Pour optimiser la prise de masse musculaire, il est recommandé de répartir votre apport en protéines tout au long de la journée. Essayez d'inclure une source de protéines dans chaque repas et collation.

 

Les shakes protéinés sont également un moyen pratique d'augmenter votre apport en protéines, en particulier après l'entraînement lorsque vos muscles ont besoin de nutriments pour la récupération. Assurez-vous également de consommer une variété de sources de protéines pour obtenir un large éventail d'acides aminés essentiels.

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Conclusion : Les protéines jouent un rôle essentiel dans la prise de masse musculaire en fournissant les acides aminés nécessaires à la réparation et à la croissance musculaire. En choisissant des sources de protéines de haute qualité et en les intégrant judicieusement dans votre alimentation, vous pouvez optimiser vos résultats en matière de prise de masse musculaire.

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