Proteine prise de masse (mass gainer)

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Pour prendre de la masse musculaire, il est primordial d’être en excédent calorique, c’est-à-dire de consommer plus de calories que ses dépenses dans le but de favoriser l’anabolisme. Un mass gainer est destiné à augmenter de manière rapide et facile, vos apports caloriques, ce qui peut être intéressant pour les sportifs débutants ayant des difficultés à prendre du poids malgré une alimentation déjà riche en calories ou pour les personnes voulant prendre du poids et de la masse musculaire. 

Toutefois, il existe plusieurs versions de mass gainers qui se différencient par les dosages plus ou moins élevés en macronutriments tels que les protéines, glucides et lipides. D'après les études scientifiques, la consommation de protéines peuvent favoriser les gains de masse musculaire lorsqu'elles sont associées à un exercice de résistance comme la musculation (1). Nous retrouvons donc le lean gainer qui possède une teneur de plus de 40% en protéines, le gainer intermédiaire qui contient un dosage compris de 20 à 40% de protéines et enfin le hard gainer qui contient moins de 20% de protéines. Pour faire simple, plus un gainer aura un taux élevé en protéines et plus sa teneur en glucides, lipides et calories sera faible. Plus un gainer aura un taux faible en protéines et plus sa teneur en glucides et lipides sera élevée. Le choix du mass gainer dépendra donc de votre objectif recherché et de votre physique actuel.

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Faut-il obligatoirement consommer un mass gainer pour prendre de la masse musculaire?

La consommation d’un mass gainer n’est en rien obligatoire pour prendre de la masse musculaire mais peut vous aider si vous n’y arrivez pas. En effet, si vous suivez une diète alimentaire vous permettant d’être en excédent calorique, un mass gainer augmentera encore plus rapidement vos calories et vous risquez surtout de stocker du gras à terme. Le but d’une prise de masse est de prendre le maximum de muscle tout en minimisant le stockage des graisses. Pour cela, une augmentation d’environ 300 à 500 calories par jour selon votre métabolisme basal est amplement suffisante. Vous devrez donc calculer vos apports caloriques au préalable pour gérer au mieux votre prise de masse. 

Nous vous conseillons donc d’augmenter vos apports caloriques journaliers via votre alimentation solide puis de combler par la suite avec un mass gainer si vous avez des difficultés à manger plus dans la journée. Le mass gainer sera la solution simplifiée et peut aussi vous dépanner si vous n’avez pas le temps de prendre des collations solides dans la journée ou si vous êtes en déplacement.

Vous l’aurez donc compris, un mass gainer est une protéine en poudre riche en calories pour augmenter votre apport calorique quotidien. Selon votre niveau, un lean gainer comme Lean Gainer de Eric favre ou un gainer intermédiaire comme Gold Standard Gainer de Optimum Nutrition peuvent totalement faire l’affaire. Si vous avez un physique très fin ou que vous avez un métabolisme très rapide, un hard gainer comme Masstech extrem 2000 de MyMuscle sera plus efficace.

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